Datum:
Termin: 20.9.25 9:30 - 13:30
Kaffee ist auf dem Weltmarkt, in der Gastronomie oder auch zu Hause eine der gefragtesten Substanzen überhaupt. Kaffee regt an, kann faszinierend schmecken und verbindet Menschen miteinander. Alle, die gerne einmal das Grundlagenwissen zu Kaffee erhalten möchten bekommen mit diesem Warenkunde-Basiskurs einen grundlegenden Überblick über die Thematik. Dabei brühen wir verschiedene spannende Sorten auf, rösten auch mal etwas, blicken auf Qualitätskriterien und Fehler bei der Zubereitung und bieten mit allerhand Fachwissen einen grundlegenden Einstieg in die Kaffeewelt.